Mobile Suppenküche in Hoi An

Es ist doch gut, wenn es für wichtige Features auch eine mobile Version gibt. In Vietnam ist das für die allerseits heißgeliebte Nudelsuppe selbstverständlich. Es finden sich in den Straßen nicht nur diverse stationäre Garküchen, auch zahlreiche mobile Varianten sind stets präsent und sichern die Grundversorgung der Bevölkerung mit der einfachen, aber köstlichen Speise.

Diese freundliche Dame mit ihrem tragbaren Imbiss habe ich auf meiner Vietnam-Reise im Jahr 2011  fotografiert. Das Bild ist in der alten Schneiderstadt Hoi An entstanden. Wer genau hinschaut, sieht im Hintergrund auf dem Sims der Hauswand den langen Holzstock liegen, mit dem die Anbieterin die beiden großen Körbe mit sämtlichen Küchen-Utensilien schultert.

Hoi An liegt in Zentral-Vietnam am Thu-Bon-Fluss, der den Ort mit dem nahen Meer verbindet. Der Hafen in Hoi An war vom 16. bis 18. Jahrhundert ein wichtiger Handelshafen. Die Altstadt mit ihren zahlreichen historischen Bauten erhielt 1999 den Status UNESCO-Weltkulturerbe. Ein Ausflug dorthin gehört zu einer Vietnam-Reise unbedingt dazu.

In wenigen Tagen ist es so weit: Dann reise ich wieder nach Vietnam. Ich freu mich schon und werde natürlich darüber bloggen. Das ist so klar wie Nudelsuppe.

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Das Foto ist auf einer privaten Rundreise durch Vietnam entstanden, die ich komplett selber finanziert habe.

Und das habe ich dann über meine zweite Reise, eine Pressereise nach Vietnam gebloggt:
Reiselust mit Ingwer- genussvolle Reise durch Vietnam