Schlagwort-Archive: Dessert

Schokorosetten im Engadin

Hauchdünn und fein gekräuselt – so habe ich Schokolade im Engadin genießen können. Ein ganz besonderes Dessert hat Chefkoch Marek Wildenhain im Hotel Nira Alpina in Silvaplana-Surlej bei St. Moritz kreiert. Die Idee ist ganz einfach, und das sind ja … Weiterlesen

Veröffentlicht unter GENUSS, Schweiz, Silvaplana | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 2 Kommentare